env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Chicken Tetrazzini II

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 2 nửa ức gà không da, không xương
    • 🥬 1 cọng cần tây
    • 🍄 1 lon (4.5 ounce) nấm cắt lát
    • ¾ (gói 12 ounce) mì trứng, nấu chín và để ráo

  • Sữa và Phô mai

    • 🥛 1 lon (12 ounce chất lỏng) sữa bốc hơi
    • 8 ounce phô mai chế biến (ví dụ: Velveeta)
    • 🧈 ½ cốc bơ

  • Gia vị và Phụ gia

    • ⅓ cốc rượu sherry khô
    • 🧂 1 nhúm muối
    • 1 nhúm tiêu đen xay
    • ¼ cốc ngũ cốc Cornflakes
    • 1 nhúm ớt bột

BƯỚC

1

Đun sôi ức gà và cần tây trong 4 cốc nước khoảng 30 phút. Tắt bếp và chuyển gà sang để nguội. Sau khi nguội, xé nhỏ gà và để riêng.

2

Trong một chảo lớn, làm tan chảy bơ ở lửa vừa. Đổ bỏ nước nấm (giữ lại phần nước) và thêm nấm vào chảo. Đun nóng, nêm với muối và tiêu. Thêm sữa bốc hơi, nước nấm đã giữ lại và rượu sherry, khuấy đều.

3

Thêm dần các lát phô mai vào chảo, khuấy cho đến khi tan chảy và hòa quyện. Khuấy đều thịt gà đã xé nhỏ và đun sôi nhẹ.

4

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Bôi trơn khay nướng thủy tinh kích thước 9x13x2 inch. Trải mì ra độ sâu khoảng 1½ inch. Đổ hỗn hợp gà lên trên mì và trộn đều để phủ.

5

Phủ món ăn với vụn ngũ cốc Cornflakes và ớt bột. Đậy kín khay và nướng trong 25 phút, sau đó mở ra và nướng thêm 5 phút nữa. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

532

Calo

  • 27g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn thích hương vị đậm hơn, hãy cân nhắc thêm một chút bột tỏi vào chảo trong bước 2.Để có phiên bản lành mạnh hơn, sử dụng phô mai ít béo và sữa bốc hơi không béo.Món này đông lạnh tốt; bảo quản từng phần trong hộp kín để chuẩn bị bữa ăn.Đảm bảo mì được nấu al dente để tránh bị nhão sau khi nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.