env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cơm Giòn Teriyaki Gà

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1/4 chén hành lá thái lát mỏng

  • Gia vị & Gia vị

    • 2 muỗng cà phê xì dầu
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng cà phê bột hành
    • 1/2 muỗng cà phê gừng nghiền
    • 1/4 muỗng cà phê muối kosher
    • 2/3 chén nước sốt teriyaki
    • 1/2 muỗng cà phê hạt mè rang

  • Ngũ cốc

    • 4 chén cơm trắng đã nấu và làm nguội

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu mè rang

  • Protein

    • 1 chén thịt gà quay

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Trộn đều hành lá, xì dầu, bột tỏi, bột hành, gừng, muối và 1/3 chén nước sốt teriyaki trong một bát nhỏ cho đến khi hòa quyện.

3

Trộn đều 2 chén cơm với 2 muỗng canh hỗn hợp nước sốt teriyaki trong một bát vừa.

4

Thêm dầu vào chảo chống dính 10 inch. Dàn phẳng hỗn hợp cơm thành một lớp đều để phủ đáy chảo.

5

Trộn 2 chén cơm còn lại với 6 muỗng canh hỗn hợp nước sốt teriyaki còn lại cho đến khi phủ đều. Xếp chúng lên lớp cơm trong chảo và ấn xuống.

6

Nấu ở lửa vừa, thỉnh thoảng ấn nhẹ, cho đến khi các cạnh giòn và nâu, khoảng 6 đến 7 phút. Tắt bếp.

7

Lật cơm ra đĩa, sau đó trượt nó trở lại chảo để giòn mặt kia, nấu thêm 5 đến 6 phút.

8

Trong khi cơm đang nấu, đun nóng gà xé sợi với 1/3 chén nước sốt teriyaki còn lại trong chảo nhỏ khoảng 2 phút.

9

Trượt cơm giòn ra đĩa. Phủ gà, hạt mè, hành lá và thêm nước sốt teriyaki.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 22g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo cơm của bạn đã nguội hoàn toàn trước khi chiên để đạt độ giòn tối đa.Sử dụng hạt mè mới rang để có hương vị đậm đà hơn.Gà quay giúp đơn giản hóa quá trình chuẩn bị nhưng bạn có thể thay thế bằng gà nướng hoặc áp chảo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.