Bánh gà Pot Pies với Bánh Puff Pastry

Name: Bánh gà Pot Pies với Bánh Puff Pastry
Total time: 40 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 🧈 ½ cốc bơ không muối; 4 lát phô mai Thụy Sĩ; 4 cốc nước dùng gà; 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan; 💧 1 muỗng canh nước; 🌾 ½ cốc bột mì đa dụng; 🧅 ¼ cốc hành khô; 1 chút xíu tương ớt; 1 muỗng cà phê tiêu đen xay; ½ muỗng cà phê lá thyme khô; 🍗 2 cốc thịt gà nấu chín cắt hạt lựu; 🥕 1 lon (8 ounce) cà rốt, để ráo; 🥔 1 lon (8 ounce) khoai tây trắng; 1 tấm bánh puff pastry đông lạnh, cắt thành 4 hình vuông

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$15

Bánh gà Pot Pies với Bánh Puff Pastry

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Sữa và các sản phẩm từ sữa
- 🧈 ½ cốc bơ không muối
- 4 lát phô mai Thụy Sĩ
Nước dùng và chất lỏng
- 4 cốc nước dùng gà
- 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
- 💧 1 muỗng canh nước
Nướng bánh và gia vị
- 🌾 ½ cốc bột mì đa dụng
- 🧅 ¼ cốc hành khô
- 1 chút xíu tương ớt
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- ½ muỗng cà phê lá thyme khô
Đạm
- 🍗 2 cốc thịt gà nấu chín cắt hạt lựu
Rau củ
- 🥕 1 lon (8 ounce) cà rốt, để ráo
- 🥔 1 lon (8 ounce) khoai tây trắng
Bánh nướng
- 1 tấm bánh puff pastry đông lạnh, cắt thành 4 hình vuông

BƯỚC

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Phun dầu ăn chống dính vào 4 tô chịu nhiệt nhỏ.

Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy đều 2 cốc nước dùng gà và trộn dần bột mì, thêm 2 cốc nước dùng gà còn lại cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi đặc. Trộn cà rốt, hành khô, tương ớt, tiêu đen, và thyme. Nấu khoảng 5 phút. Cho thịt gà và khoai tây vào; nấu thêm 5 phút nữa.

Đặt một lát phô mai Thụy Sĩ vào đáy mỗi tô đã chuẩn bị. Chia đều hỗn hợp gà lên trên phô mai trong 4 tô. Đặt một miếng bánh puff pastry lên trên mỗi tô, ấn nhẹ xung quanh mép.

Trộn đều trứng đánh tan và nước trong một cái bát nhỏ. Quét đều lên trên mỗi miếng bánh. Đặt các tô lên khay nướng.

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 25 phút. Để yên ít nhất 5 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

948

Calo

35g
Protein
56g
Carbohydrate
65g
Chất béo

💡 Mẹo

Cân nhắc sử dụng thịt gà còn thừa hoặc thịt gà nấu chín sẵn bán tại cửa hàng để tiết kiệm thời gian.Tùy chỉnh nhân bằng cách thêm các loại rau khác như đậu Hà Lan, đậu xanh, hoặc nấm.Đảm bảo bánh puff pastry đã rã đông nhưng vẫn còn lạnh để đạt hiệu quả phồng và nâu tốt nhất khi nướng.Quét bánh bằng hỗn hợp trứng thật đều để có lớp vỏ vàng óng ánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.