env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Parmesan

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ½ chén bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ¼ muỗng cà phê ớt cayenne xay
    • 1 chén vụn bánh mì tẩm gia vị
    • ½ chén vụn bánh mì panko
    • 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào
    • 🌿 1 muỗng canh rau mùi tây cắt nhỏ

  • Protein

    • 🍗 6 miếng ức gà
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Sữa và các chế phẩm

    • 1 muỗng canh sữa nửa và nửa
    • 🧀 3 ounce phô mai Ý bào sợi

  • Dầu và chất lỏng

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Mì và sốt

    • 💧 3 quart nước
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 6 ounce mì angel hair
    • 1 ½ chén sốt marinara đã chuẩn bị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phủ nhẹ một lớp dầu ăn vào khay nướng lớn.

2

Trộn bột mì, muối, bột tỏi, tiêu đen và ớt cayenne trong một túi nhựa có thể đóng lại. Cho miếng gà vào hỗn hợp bột, đóng túi lại và lắc để phủ đều.

3

Đánh trứng và sữa nửa và nửa trong một tô nông. Trộn vụn bánh mì, phô mai Parmesan và rau mùi tây trong một tô khác. Nhúng gà đã phủ bột vào hỗn hợp trứng, để ráo phần thừa rồi phủ lớp vụn bánh mì. Để gà nghỉ trong 10 phút sau khi tẩm bột.

4

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Chiên gà đến khi vàng nâu và chín kỹ, khoảng 5 phút mỗi mặt.

5

Đun sôi nước với muối. Nấu mì angel hair trong khoảng 5 phút. Rửa sạch.

6

Xếp sốt marinara, mì đã nấu chín và gà vào khay nướng. Rải phô mai Ý bào lên trên.

7

Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

695

Calo

  • 41g
    Protein
  • 80g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị tốt hơn.Để gà nghỉ sau khi tẩm bột để đảm bảo lớp bột không bị bong ra.Phục vụ kèm salad xanh đơn giản để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.