env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh mì thịt gà

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🍗 450 gram thịt gà xay
    • 🧅 1 củ hành tây vàng nhỏ, băm nhỏ
    • 🍞 ½ chén panko
    • 🧀 ¼ chén phô mai Parmesan bào
    • ¼ chén rau mùi tây
    • 🥚 ¼ chén sốt mayonnaise
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 thìa cà phê lá thyme tươi
    • 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • 🧂 1¼ thìa cà phê muối kosher
    • 🧄 ½ thìa cà phê bột tỏi
    • ½ thìa cà phê tiêu đen

  • Thành phần phủ lên trên

    • ¼ chén tương cà
    • 2 thìa cà phê đường nâu
    • 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
    • 1 thìa cà phê giấm táo

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phun nhẹ một lớp chống dính vào khay nướng bánh mì kích thước 8x4 inch.

2

Trộn đều thịt gà xay, hành tây, panko, phô mai Parmesan, rau mùi tây, sốt mayonnaise, tỏi băm, thyme, nước sốt Worcestershire, muối, bột tỏi và tiêu đen trong một tô lớn cho đến khi vừa kết hợp. Tránh trộn quá kỹ.

3

Chuyển hỗn hợp thịt gà vào khay đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt đều nhau.

4

Pha chế phần phủ bằng cách trộn đều tương cà, đường nâu, mù tạt Dijon và giấm táo trong một bát nhỏ. Phết đều hỗn hợp này lên trên bề mặt của món thịt.

5

Nướng món thịt không đậy nắp trong lò đã được làm nóng trước từ 50 đến 55 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 165°F (73°C).

6

Để món thịt nghỉ trong 10 phút trước khi cắt lát và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

287

Calo

  • 21g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng vụn bánh mì panko để có kết cấu nhẹ hơn so với vụn bánh mì thông thường.Hãy để món thịt nghỉ trước khi cắt để giữ lại nước.Bạn có thể thay thế thịt gà bằng thịt gà tây nếu muốn.Thêm rau mùi tây cắt nhỏ lên trên để tăng thêm màu sắc và sự tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.