env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cà Ri Massaman Gà

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 3 muỗng canh tương cà ri
    • 1 lát gừng dày 3/4 inch, băm nhỏ
    • 🍗 1 ¼ pound ức gà không da, không xương, cắt khối
    • ⅓ chén bơ đậu phộng
    • 🟫 3 muỗng canh đường nâu
    • 3 muỗng canh nước mắm
    • 3 muỗng canh tương me
    • 🥔 3 chén khoai tây bóc vỏ, cắt khối
    • 🥥 1 lon (13.5 ounce) sữa dừa
    • 🍋 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu thực vật trong một nồi lớn ở lửa vừa. Khuấy đều tương cà ri và gừng băm; nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm thịt gà cắt khối và nấu cho đến khi các miếng thịt chuyển sang màu trắng bên ngoài, khoảng 3 phút.

3

Trộn đều bơ đậu phộng, đường nâu, nước mắm và tương me, khuấy đều để kết hợp. Thêm khoai tây và sữa dừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm và thịt gà chín kỹ, khoảng 20 phút.

4

Thêm nước cốt chanh và nấu thêm 5 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

690

Calo

  • 38g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, trang trí với đậu phộng băm nhỏ và rau mùi tươi.Dùng kèm với cơm jasmine hấp để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Giảm lượng nước mắm và đường có thể làm món ăn này phù hợp hơn với chế độ ăn ít natri hoặc ít đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.