Gà Marsala Florentine
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Số suất
- $20
Gà Marsala Florentine
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Protein
- 🍗 4 miếng ức gà không xương, không da
Thực phẩm khô & Gia vị
- ¼ cốc bột mì đa dụng
- 🧂 Muối và tiêu vừa ăn
- 🌿 1 muỗng canh kinh giới khô
Dầu & Mỡ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧈 ¾ cốc bơ
Rau củ
- 🍄 3 cốc nấm portobello thái lát
- 🍅 ¾ cốc cà chua phơi khô
- ½ cốc rau bina tươi
Chất lỏng
- 1 cốc rượu Marsala
BƯỚC
Đặt các miếng ức gà giữa hai lớp giấy sáp và dùng chày dần thịt làm mỏng đến độ dày 1/4 inch. Rắc bột mì, muối, tiêu và kinh giới lên gà.
Trong chảo, chiên gà với dầu ô liu ở lửa vừa. Nấu cho đến khi chín, lật đều để nấu cả hai mặt. Để riêng ra và giữ ấm.
Trong cùng một chảo, đun chảy bơ trên lửa vừa; thêm nấm, cà chua phơi khô và rượu Marsala. Nấu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trộn rau bina vào và nấu khoảng 2 phút. Dùng kèm với gà.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
671
Calo
- 32gProtein
- 25gCarbohydrate
- 43gChất béo
💡 Mẹo
Phục vụ kèm khoai tây nghiền tỏi để tạo sự kết hợp hoàn hảo.Làm mỏng gà đều để đảm bảo nấu chín đồng đều.Bạn có thể thay thế rượu Marsala bằng nước táo nếu muốn chọn phiên bản không cồn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.