env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ức gà xào khoai lang

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🍗 300g ức gà
    • 🍠 4 củ khoai lang nhỏ
    • 🧅 1 cây hành lá

  • Gia vị

    • 3 muỗng canh xì dầu
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm
    • Một ít tiêu đen
    • 🍬 1/2 muỗng canh đường
    • 1 muỗng canh oligosaccharide
    • 2 muỗng canh mirim (rượu nấu ăn)
    • Một ít dầu mè
    • Một ít hạt mè đen

BƯỚC

1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.

2

Cắt nhỏ ức gà và ướp với mirim để khử mùi.

3

Trộn xì dầu, tỏi băm, tiêu đen và các gia vị khác, sau đó ướp gà trong 10 phút.

4

Rửa sạch khoai lang và cắt thành khối có kích thước tương tự như gà.

5

Thái nhỏ hành lá và để riêng.

6

Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo và xào khoai lang khoảng 5 phút.

7

Thêm gà đã ướp vào chảo và xào cùng với khoai lang. Đậy nắp và nấu cho đến khi khoai lang mềm.

8

Khi khoai lang đã chín, thêm hành lá thái nhỏ và xào trên lửa lớn.

9

Chuyển món xào ra đĩa và rắc hạt mè đen lên trên. Thưởng thức món gà xào khoai lang ngọt và đậm đà!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 35g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế mirim bằng rượu trắng hoặc giấm táo nếu không có.Để có phiên bản cay hơn, thêm một ít ớt đỏ nghiền trong quá trình ướp.Món này ăn kèm với rau hấp hoặc salad nhẹ rất ngon.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.