env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hầm Bánh Quy Gà

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 2 muỗng canh bơ không muối
    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 1 lon (10,5 ounce) nước dùng gà
    • 1/2 cốc sữa bay hơi

  • Filling

    • 🍗 1 1/2 cốc thịt ức gà
    • 1 gói (12 ounce) rau đông lạnh
    • 🧅 1/2 cốc hành tây

  • Topping

    • 1 lon (6 ounce) bánh quy bơ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C).

2

Đun chảy bơ trong chảo chịu nhiệt trên lửa vừa. Rắc bột và khuấy liên tục để tạo hỗn hợp roux, khoảng 1 đến 2 phút.

3

Dần dần thêm nước dùng và sữa, khuấy đều cho đến khi đặc, mịn và sủi bọt, khoảng 4 đến 5 phút.

4

Thêm gà, rau đông lạnh và hành tây. Nấu trong 1 đến 2 phút, sau đó nêm muối và tiêu.

5

Đặt bánh quy lên trên hỗn hợp gà, nhẹ nhàng ấn xuống từng cái.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy có màu vàng nâu, khoảng 20 đến 25 phút. Kiểm tra ở phút thứ 15, nếu bánh quy chuyển màu quá nhanh, đậy bằng một miếng giấy bạc.

7

Phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

446

Calo

  • 31g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, thêm các loại thảo mộc tươi hoặc khô như rau mùi tây, kinh giới, hoặc hương thảo khi nêm gia vị cho phần nhân.Bạn có thể sử dụng gà quay sẵn hoặc gà nấu chín còn thừa để tiết kiệm thời gian.Nếu bạn thích kết cấu kem hơn, hãy thay thế sữa thường bằng sữa bay hơi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.