env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Adobo I

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 5 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Liquid

    • 💧 1 ½ chén nước
    • 1 chén giấm trắng cất
    • 4 muỗng canh xì dầu

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
    • 🧄 4 tép tỏi, nghiền nát
    • 🧂 2 muỗng canh muối, hoặc tùy khẩu vị

  • Đạm

    • 🍗 1 con gà (2 đến 3 pound), cắt thành miếng

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn, trộn nước, giấm, xì dầu, hạt tiêu, tỏi và muối. Trộn đều, thêm miếng gà vào và đun nhỏ lửa (không đậy nắp) cho đến khi gà chín mềm (25 đến 35 phút).

2

Lấy gà ra khỏi nồi và áp chảo trong dầu ở nhiệt độ cao vừa trong một chảo lớn.

3

Trả gà, cùng dầu/nước ép, trở lại nồi với nước sốt đã để riêng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ vừa cho đến khi nước sốt đạt độ sánh mong muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

340

Calo

  • 33g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Điều chỉnh tỷ lệ giấm và xì dầu theo sở thích hương vị của bạn.Sử dụng tỏi tươi để tăng cường hương vị.Bạn có thể thay thế giấm trắng bằng giấm mía hoặc dừa để có hương vị Philippines đích thực.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.