Chần lá húng quế trong nước sôi trong 2 giây, sau đó ngay lập tức chuyển sang nước đá để ngừng quá trình nấu. Để ráo và tách lá khỏi cuống.

Xay nhuyễn lá húng quế với 1 cốc nước dùng gà, ½ cốc dầu ô liu và tỏi cho đến khi mịn.

Luộc mì fettuccine cho đến khi vừa chín tới khoảng 8 phút. Đổ ra và đặt vào một tô lớn.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn, xào tỏi tây và hành lá trong 5 phút, sau đó thêm jalapeño và muối, nấu thêm 5 phút nữa.

Thêm nước dùng gà còn lại, đậu đũa ngọt, đậu Hà Lan và bí xanh; đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm măng tây và tiếp tục nấu trong 3 phút.

Trộn ¼ cốc hỗn hợp húng quế-tỏi với hỗn hợp rau củ và đun nóng trong 1 phút.