Súp gà mì nhà làm của Chef John

Name: Súp gà mì nhà làm của Chef John
Total time: 20 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 🥕 ½ chén cà rốt cắt hạt lựu; 🧅 ½ chén hành tây cắt hạt lựu; ½ chén cần tây cắt hạt lựu; ¼ muỗng cà phê lá thyme tươi; 🧂 1 nhúm muối; 🌶 1 nhúm ớt cayenne (Tùy chọn); 🧂 muối và tiêu đen xay để nêm; 🧈 1 muỗng canh bơ; 2 muỗng canh mỡ gà tan chảy; 2 lít nước dùng gà nướng; 🍗 2 miếng ức gà nấu chín không xương, cắt khối; 4 ounce mì trứng rộng chưa nấu

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
8 Số suất
$10

Súp gà mì nhà làm của Chef John

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
8 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 🥕 ½ chén cà rốt cắt hạt lựu
- 🧅 ½ chén hành tây cắt hạt lựu
- ½ chén cần tây cắt hạt lựu
Gia vị
- ¼ muỗng cà phê lá thyme tươi
- 🧂 1 nhúm muối
- 🌶 1 nhúm ớt cayenne (Tùy chọn)
- 🧂 muối và tiêu đen xay để nêm
Chất béo và dầu
- 🧈 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh mỡ gà tan chảy
Nước dùng
- 2 lít nước dùng gà nướng
Protein
- 🍗 2 miếng ức gà nấu chín không xương, cắt khối
Carbohydrates
- 4 ounce mì trứng rộng chưa nấu

BƯỚC

Đun chảy bơ trong một nồi súp lớn ở lửa vừa. Khuấy đều cà rốt, hành tây, cần tây, thyme và muối. Thêm mỡ gà; nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và trong suốt.

Khuấy đều nước dùng gà nướng và đun sôi. Nêm thêm muối nếu cần.

Thêm mì trứng; nấu cho đến khi mì mềm.

Thêm thịt ức gà nấu chín; đun nhỏ lửa cho đến khi nóng lên. Nêm với ớt cayenne, muối và tiêu đen.

Dùng nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

149

Calo

10g
Protein
12g
Carbohydrate
7g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy tự làm nước dùng gà nướng từ trước.Nếu bạn thích ít natri hơn, hãy sử dụng nước dùng gà ít natri.Thêm các loại rau khác như đậu Hà Lan hoặc ngô để món ăn thêm màu sắc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.