env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Táo Dễ Làm của Đầu Bếp John

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân và Sốt

    • 🧈 6 muỗng canh bơ không muối
    • 🟤 ½ chén đường nâu
    • 🍭 ¼ chén đường trắng
    • 💧 ¼ chén nước
    • 🍂 ¼ muỗng cà phê quế xay
    • 🧂 1 chút muối

  • Vỏ Bánh

    • 1 (gói 14,1 ounce) vỏ bánh pie kép, rã đông

  • Thành Phần Chính

    • 🍎 4 quả táo đỏ lớn, bỏ lõi và cắt lát mỏng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).

2

Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy đều đường nâu, đường trắng, nước, quế và muối. Đun sôi, khuấy liên tục để hòa tan đường, sau đó lấy sốt caramel ra khỏi bếp.

3

Mở cuộn vỏ bánh pie và nhấn vào đĩa bánh pie 9 inch. Đặt táo vào vỏ bánh. Mở cuộn vỏ bánh thứ hai trên mặt phẳng làm việc và cắt thành 8 dải rộng 1 inch. Sắp xếp các dải theo kiểu criss-cross lên táo hoặc đan xen thành hình lưới. Ép mép vỏ dưới với đầu dải bằng ngón tay.

4

Múc sốt caramel lên bánh, phủ qua dải lưới; cho phần sốt còn lại chảy xuống vỏ bánh và nhân.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu, lớp caramel trên vỏ bánh cứng lại và nhân sủi bọt, thêm 35 đến 40 phút nữa. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

454

Calo

  • 4g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để dễ dàng cắt hơn, hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.Bạn có thể sử dụng sốt caramel bán sẵn để tiết kiệm thời gian, nhưng tự làm thường ngon hơn.Phết sữa hoặc lòng đỏ trứng lên vỏ bánh trước khi nướng để có màu vàng đẹp mắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.