env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Khoai tây chiên kiểu Cottage của Chef John

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai tây

    • 🥔 4 củ khoai tây nướng (russet), cắt thành lát dày 3/8 inch

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay tươi vừa ăn
    • 1 nhúm ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị
    • 1 nhúm hỗn hợp thảo mộc Provence, hoặc tùy khẩu vị

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Lót khay nướng bằng giấy nến hoặc tấm silicon.

2

Trộn khoai tây, muối, tiêu đen, ớt cayenne và hỗn hợp thảo mộc Provence trong một tô lớn. Rưới dầu ô liu lên; khuấy đều để phủ đều. Xếp khoai tây, cách đều nhau, lên khay nướng đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Lật từng lát khoai tây, sau đó nướng thêm 15 phút nữa.

4

Tiếp tục nướng và lật mặt cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu đẹp, khoảng 30 phút. Khoai tây nên giòn ở mép nhưng mềm ở giữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

187

Calo

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng giấy nến hoặc tấm silicon để tránh dính.Cắt khoai tây đều nhau để đảm bảo nấu chín đồng đều.Thử nghiệm với các loại hỗn hợp thảo mộc khác nhau để tùy chỉnh hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.