env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Cacciatore của Chef John

Chi phí $30, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $30

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 1 nhúm muối
    • 1 nhúm tiêu đen xay
    • 1 muỗng cà phê oregano khô
    • ½ muỗng cà phê hạt ớt đỏ, hoặc tùy khẩu vị

  • Protein

    • 🍗 1 con gà nướng nguyên con, cắt thành 4 phần

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành lớn, thái lát
    • 🍄 8 ounces nấm tươi, cắt thành 4 phần
    • 🧄 4 tép tỏi, thái lát
    • 2 quả ớt chuông đỏ, thái lát
    • 2 quả ớt chuông xanh, thái lát

  • Herbs

    • 3 cành hương thảo

  • Lỏng

    • 1 cốc sốt cà chua
    • 💧 ½ cốc nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi Hà Lan lớn trên lửa vừa đến cao; thêm gà vào nấu cho đến khi bên ngoài vàng. Lấy ra để vào một cái bát để hứng nước ép.

3

Khuấy hành tây và nấm; nấu trong 5-6 phút cho đến khi mềm. Thêm một nhúm lớn muối và tiêu. Khuấy tỏi, hương thảo, hạt ớt đỏ, oregano, sốt cà chua và nước.

4

Đặt các miếng gà và bất kỳ nước ép nào đã tích tụ trong bát lên trên rau củ đã nấu chín. Thêm nhiều muối và tiêu hơn. Đặt các lát ớt chuông lên trên gà.

5

Đậy nắp và nấu trong lò đã được làm nóng trước trong 1 giờ 15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

513

Calo

  • 50g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Trang trí bằng rau mùi tây tươi băm nhỏ để tăng thêm hương vị và trình bày.Phục vụ kèm với bánh mì giòn hoặc mì ống để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Món này rất thích hợp để chuẩn bị bữa ăn - bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.