Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn khay nướng kích thước 9x13 inch.

Cắt đôi các cuộn bánh mì theo chiều ngang mà không tách rời chúng. Xếp nửa dưới của các cuộn vào khay và rắc 1 cốc phô mai Cheddar lên trên.

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi phô mai tan chảy, từ 3 đến 5 phút.

Nấu và đảo đều thịt bò xay và hành trong chảo cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu, khoảng từ 5 đến 8 phút. Đổ bỏ mỡ.

Khuấy đều cà chua thái hạt lựu, 1 ½ thìa cà phê mù tạc Dijon, 1 ½ thìa cà phê nước sốt Worcestershire, muối và tiêu đen vào hỗn hợp thịt bò. Nấu cho đến khi hòa quyện, khoảng từ 1 đến 2 phút.

Múc hỗn hợp thịt bò lên các cuộn bánh mì và rắc thêm 1 cốc phô mai Cheddar còn lại cùng với thịt xông khói lên trên. Đặt nửa trên của các cuộn bánh mì lên trên hỗn hợp.

Trộn bơ, đường nâu, 1 thìa mù tạc Dijon và 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire trong một chiếc bát. Quay trong lò vi sóng cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 1 phút; khuấy đều và đổ lên các cuộn bánh mì. Rắc hạt mè lên trên.