env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Khoai Tây Nghiền Phô Mai, Thịt Xông Khói, Xúc Xích và Trứng

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥓 6 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng dài 1 inch
    • 1 xúc xích gà tẩm vị thơm của dứa-thịt xông khói, cắt thành từng lát
  • Sữa

    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi
    • 🥚 6 quả trứng lớn
    • 🥛 1 muỗng canh sữa
  • Rau củ

    • 🧅 ½ củ hành tây, thái nhỏ
    • 🥔 2 ½ cốc khoai tây nghiền đông lạnh, rã đông
  • Gia vị và Nêm nếm

    • 1 muỗng canh dầu hạt cải
    • 1 muỗng cà phê bơ
    • ¾ muỗng cà phê bột tỏi, chia ra
    • ½ muỗng cà phê bột hành
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối, hoặc thêm theo khẩu vị
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay, hoặc thêm theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đặt thịt xông khói vào chảo 10 inch và nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi giòn, khoảng 10 phút. Dùng muôi có khe để lấy thịt xông khói ra một tô nhỏ có lót giấy thấm dầu. Loại bỏ 1/2 lượng mỡ thịt xông khói bằng muỗng.

3

Nấu xúc xích trong phần mỡ thịt xông khói còn lại trong chảo nóng cho đến khi vàng cả hai mặt, khoảng 5 phút. Lấy ra và đặt vào tô với thịt xông khói.

4

Đun nóng dầu hạt cải và bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Thêm khoai tây nghiền và hành tây. Khuấy đều với 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, bột hành, muối và tiêu. Trải đều hỗn hợp khoai tây nghiền trên chảo; nấu, không đụng chạm, cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 5 phút. Lật khoai tây nghiền và rắc phô mai Cheddar lên.

5

Đánh tan trứng, sữa và 1/4 muỗng cà phê bột tỏi còn lại trong một tô vừa; nêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp trứng lên khoai tây nghiền phủ phô mai trong chảo. Rắc thịt xông khói và các miếng xúc xích lên trên.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên phồng lên, phô mai tan chảy và khi cắm dao vào giữa thấy sạch, từ 10 đến 15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

312

Calo

  • 18g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chảo chịu nhiệt để dễ dàng chuyển đổi giữa bếp và lò.Rã đông hoàn toàn khoai tây nghiền để có kết cấu tốt hơn trong quá trình nấu.Trang trí bằng hành lá cắt lát mỏng để tăng hương vị và độ tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.