Blintzes Phô Mai và Chanh
Chi phí $10, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 12 Số suất
- $10
Blintzes Phô Mai và Chanh
Chi phí $10, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 12 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Bột bánh kếp
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 🥚 3 quả trứng
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- bình xịt nấu ăn
Nhân
- 🧀 2 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
- ½ cốc nho khô (Tùy chọn)
- 🧂 3 thìa đường trắng, hoặc tùy khẩu vị
- 🥚 2 lòng đỏ trứng
- 🍋 1 thìa vỏ chanh
- ½ thìa chiết xuất vani
- 🌰 ¼ thìa quế xay
Nấu
- 🧈 1 thìa bơ, hoặc tùy nhu cầu
BƯỚC
Trộn bột mì, trứng và muối trong một bát cho đến khi mịn và kem.
Phủ nhẹ một lớp chảo nhỏ bằng bình xịt nấu ăn. Đổ 2 đến 3 thìa bột vào chảo. Xoay tròn cho đến khi đều và sau đó đặt chảo lên lửa vừa. Nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu tách ra, khoảng 2 phút. Lật và nấu mặt còn lại cho đến khi vàng nhạt, khoảng 1 phút nữa. Đặt lên đĩa.
Trộn phô mai kem, nho khô, đường, lòng đỏ trứng, vỏ chanh, chiết xuất vani và quế trong một bát để làm nhân.
Đặt 2 đến 3 thìa nhân lên mỗi chiếc blintz và cuộn lại như một chiếc burrito nhỏ.
Làm tan 1 thìa bơ trong chảo trên lửa vừa. Nấu các blintz đã nhồi, lật cẩn thận, cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 30 giây mỗi mặt.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
237
Calo
- 6gProtein
- 18gCarbohydrate
- 16gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể chuẩn bị bột blintz và nhân từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian buổi sáng.Thử nghiệm với các loại nhân khác nhau như dâu, táo hoặc thậm chí là các lựa chọn mặn như rau bina và feta.Dùng blintzes với nhiều loại topping - kem chua, đường bột hoặc nhân bánh ngọt để tăng độ ngọt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.