env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Chamnamul Doenjang Muchim (Rau rừng Triều Tiên nêm tương đậu)

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 130g chamnamul (rau rừng Triều Tiên)

  • Gia vị

    • 1/3 thìa canh gochujang
    • 🧄 1/2 thìa canh tỏi băm nhuyễn
    • 1/2 thìa canh doenjang (tương đậu)
    • 2 thìa canh dầu mè
    • Một nhúm hạt mè

BƯỚC

1

Rửa sạch 130g chamnamul và loại bỏ các phần hư hỏng.

2

Chần chamnamul trong nước sôi khoảng 20 giây, sau đó vắt ráo nước.

3

Cắt chamnamul thành các miếng vừa ăn.

4

Trộn 1/3 thìa canh gochujang, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1/2 thìa canh doenjang, 2 thìa canh dầu mè và một nhúm hạt mè trong một bát.

5

Kết hợp chamnamul đã cắt với hỗn hợp gia vị và trộn đều.

6

Dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp để sử dụng sau.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 3g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chần rau nhanh giúp giữ màu xanh tươi và chất dinh dưỡng.Bạn có thể thay chamnamul bằng các loại rau lá khác như rau chân vịt hoặc cải xoong nếu không có.Dùng kèm với cơm hoặc các món ăn Hàn Quốc khác để có một bữa ăn cân bằng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.