Salad Cần Tây, Chà Là và Phô Mai Parmesan
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Số suất
- $10
Salad Cần Tây, Chà Là và Phô Mai Parmesan
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🌿 1 bó cần tây
- 🍎 2 quả táo gala hoặc honeycrisp nhỏ
- 🌴 8 quả chà là đã bỏ hạt
- 🧄 1 tép tỏi
Hạt và Quả
- 🌰 1/2 cốc hạt óc chó hoặc hạt hồ đào băm nhỏ
Sữa và Phô mai
- 🧀 1/4 cốc phô mai Parmesan thái nhỏ hoặc bào sợi
- 🧀 1 1/2 cốc phô mai Parmesan
Gia vị & Nước sốt
- 🍋 1/4 cốc nước cốt chanh
- 🥄 1 thìa cà phê mù tạc Dijon
- 🥄 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 3 thìa canh dầu ô liu
- 🍯 1 thìa canh mật ong
Gia vị & Nêm nếm
- 🧂 1/4 thìa cà phê muối kosher
- 🧂 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
BƯỚC
Thêm cần tây, táo, chà là, hạt óc chó và phô mai Parmesan vào một tô lớn và để riêng.
Trong một bát riêng biệt, trộn đều phô mai Parmesan bào mịn, nước cốt chanh, mù tạc Dijon, dầu ô liu, mật ong, tỏi, muối và tiêu để làm nước sốt.
Đổ nước sốt lên trên salad và trộn đều cho đến khi thấm đều. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
244
Calo
- 7gProtein
- 18gCarbohydrate
- 17gChất béo
💡 Mẹo
Để có món salad giòn hơn, hãy dùng cần tây tươi với thân chắc.Thêm phô mai Parmesan bào sợi lên trên để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp.Bảo quản salad trong tủ lạnh trước khi ăn để các hương vị hòa quyện.Nếu bạn thích vị ngọt hơn, điều chỉnh lượng mật ong theo ý muốn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.