env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Fudge Bơ Đậu Phộng của Cathy

Chi phí $6.0, lưu $10.0

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Số suất
  • $6.0

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🟤 2 cốc đường nâu chặt
    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 🥛 ½ cốc sữa
    • 1 muỗng cà phê bột ngô
    • 💧 1 muỗng canh nước
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🥜 1 cốc bơ đậu phộng kem

BƯỚC

1

Phủ một lớp dầu ăn vào khay vuông 8x8 inch.

2

Trong một nồi trên lửa vừa, kết hợp đường nâu, bơ và sữa. Nấu cho đến khi hỗn hợp đạt đến giai đoạn bóng mềm (234-240°F, 112-115°C).

3

Kết hợp bột ngô và nước, thêm vào nồi và trộn đều. Tắt bếp và đánh trong 2 phút.

4

Khuấy đều vani và bơ đậu phộng cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

5

Dàn đều hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị. Để nguội, sau đó cắt thành hình vuông và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

281

Calo

  • 6g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế kẹo để kiểm tra chính xác giai đoạn bóng mềm nhằm tránh làm nóng quá hoặc không đủ hỗn hợp đường.Để dễ dàng dọn dẹp, lót giấy da vào khay trước khi phủ dầu ăn.Bảo quản fudge trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để giữ độ tươi mới.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.