env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp hàu của Cathie

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥓 6 lát thịt xông khói, cắt hạt lựu

  • Rau củ

    • 🥬 2 cọng cần tây, cắt hạt lựu

  • Sữa chế phẩm

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 🥛 1 quart kem nửa và nửa

  • Đồ khô

    • 🌾 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 3 (8 ounce) hũ nước dùng hàu
    • 4 chén hàu băm nhỏ

BƯỚC

1

Trong một chảo vừa trên lửa vừa, nấu thịt xông khói, cần tây và hành tây cho đến khi hành trong suốt. Tắt bếp và để sang một bên.

2

Trong một nồi lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Đánh đều bột vào để tạo hỗn hợp roux, nấu cho đến khi sủi bọt. Đánh đều 1 hũ nước dùng hàu, cho đến khi mịn. Khuấy đều hỗn hợp hành.

3

Đổ kem vào, khuấy liên tục. Thêm hàu, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

4

Nêm tiêu và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

271

Calo

  • 8g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hương vị hàu đậm đà hơn, hãy thêm một hũ nước dùng hàu.Phục vụ kèm theo bánh quy muối để tăng độ giòn và kết cấu.Hãy điều chỉnh lượng kem để có món súp đặc hoặc loãng hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.