env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt dứa

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê quế xay
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ¾ cốc đường trắng
    • 1 cốc dầu thực vật
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần trộn thêm

    • 🥕 2 cốc cà rốt bào sợi
    • 1 cốc dừa bào
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 1 lon (8 ounce) dứa nghiền, để ráo nước

  • Phủ kem

    • 1 gói (8 ounce) phô mai kem
    • ¼ cốc bơ, làm mềm
    • 2 cốc đường bột

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu và làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ và phủ bột lên khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trong một tô lớn, trộn đều các thành phần khô: bột mì, quế, bột nở, bột nở (baking powder) và muối.

3

Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp khô và thêm các thành phần ướt: đường, dầu, trứng và vani. Trộn đều cho đến khi mịn.

4

Nhẹ nhàng trộn cà rốt bào sợi, dừa bào, hạt óc chó băm nhỏ và dứa nghiền. Kết hợp nhẹ nhàng.

5

Đổ bột vào khay đã chuẩn bị và nướng cho đến khi que thử bánh ra sạch, khoảng 45 phút.

6

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi làm lớp phủ kem.

7

Để làm lớp phủ kem, đánh bông phô mai kem và bơ đã làm mềm cho đến khi mịn. Từ từ thêm đường bột và đánh cho đến khi kem mịn.

8

Phủ đều lớp kem lên bánh đã nguội, cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

329

Calo

  • 4g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng cà rốt bào sợi tươi để tăng độ ẩm và hương vị.Hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh làm tan chảy.Trang trí thêm với hạt óc chó hoặc dừa bào.Để có một chiếc bánh mỏng hơn, hãy dùng hai khay tròn và điều chỉnh thời gian nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.