Caribbean Slaw

Name: Caribbean Slaw
Total time: 60 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: ½ cái bắp cải xanh, thái sợi; 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát mỏng; 🧅 ½ củ hành đỏ, thái lát mỏng; 🥕 2 củ cà rốt, gọt vỏ và bào sợi; 🥭 1 quả xoài - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu; ½ cốc rau mùi tươi, thái nhỏ; 🥛 ⅓ cốc sữa chua không béo, loại thường; 2 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo; 🟡 1 muỗng canh mù tạt vàng đã pha sẵn; 1 muỗng canh giấm táo; 1 muỗng cà phê mật cây thùa; 🧂 muối và tiêu đen theo khẩu vị; 1 chút tương ớt habanero, hoặc thêm tùy thích

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
8 Số suất
$8

Caribbean Slaw

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
8 Số suất
$8

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- ½ cái bắp cải xanh, thái sợi
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát mỏng
- 🧅 ½ củ hành đỏ, thái lát mỏng
- 🥕 2 củ cà rốt, gọt vỏ và bào sợi
- 🥭 1 quả xoài - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu
- ½ cốc rau mùi tươi, thái nhỏ
Nước sốt
- 🥛 ⅓ cốc sữa chua không béo, loại thường
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo
- 🟡 1 muỗng canh mù tạt vàng đã pha sẵn
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng cà phê mật cây thùa
- 🧂 muối và tiêu đen theo khẩu vị
- 1 chút tương ớt habanero, hoặc thêm tùy thích

BƯỚC

Trộn bắp cải, ớt chuông đỏ, hành đỏ, cà rốt, xoài và rau mùi với nhau trong một tô lớn.

Đánh đều sữa chua, mayonnaise, mù tạt, giấm táo, mật cây thùa, muối, tiêu và tương ớt trong một tô nhỏ.

Đổ nước sốt lên hỗn hợp bắp cải và trộn đều để phủ lên.

Để món slaw ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để các hương vị hòa quyện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

2g
Protein
13g
Carbohydrate
1g
Chất béo

💡 Mẹo

Để làm món slaw thuần chay, thay sữa chua và mayonnaise bằng các lựa chọn từ thực vật.Để có hương vị nhẹ hơn, bỏ qua tương ớt habanero hoặc thay thế bằng một loại khác dịu hơn.Để món slaw qua đêm để hương vị thấm sâu hơn.Xào sơ ớt chuông đỏ trước khi thêm vào, nếu bạn muốn kết cấu mềm hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.