Làm nóng lò ở 325°F (165°C). Bôi trơn và rắc bột vào một khuôn ống có đường kính 10 inch.

Đánh kem bơ, mỡ thực vật, đường nâu và 1 cốc đường trắng cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Khuấy đều 1 thìa cà phê chiết xuất vani.

Rây 2 1/2 cốc bột mì và bột nở. Dần dần thêm hỗn hợp này xen kẽ với sữa vào hỗn hợp kem. Trộn hạt hồ đào với 1/2 cốc bột còn lại và gấp vào trong bột. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 60 đến 90 phút, hoặc cho đến khi que thử bánh được rút ra sạch sẽ. Để bánh trong khuôn trong 10 phút trước khi úp ngược ra giá dây để nguội hoàn toàn.