env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy trà Canada

Chi phí $4.5, lưu $6.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Chất béo và gia vị

    • ⅓ cốc shortening
    • 🧀 ½ cốc phô mai Cheddar bào sợi
    • 2 muỗng canh hành lá tươi thái nhỏ

  • Chất lỏng

    • 🥛 1 cốc sữa, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).

2

Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một cái tô. Cắt shortening vào cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy đều phô mai Cheddar và hành lá; từ từ khuấy thêm sữa cho đến khi tạo thành một khối bột mềm.

3

Đổ bột ra bề mặt đã rắc một ít bột và nhào cho đến khi mịn, khoảng 15 lần. Cán bột dày khoảng 1 inch và dùng khuôn cắt bánh quy có đường kính 2,5 inch để cắt bột. Kết hợp các mẩu bột thừa, cán lại và cắt tiếp các miếng bột còn lại thành bánh quy.

4

Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

312

Calo

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng shortening lạnh để có kết cấu xốp hơn.Hãy thử thay thế phô mai Cheddar bằng loại phô mai khác theo sở thích để có hương vị đa dạng.Phục vụ nóng kèm bơ và mứt để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.