env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Caldo de Pollo

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🐔 5 pounds đùi và phần tư con gà

  • Liquids

    • 💧 2 gallon nước

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 2 muỗng canh tỏi băm
    • 🧂 2 muỗng canh muối
    • 1 muỗng canh bột tỏi
    • 1 viên bột gà

  • Rau củ

    • 🥕 4 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn
    • 🥔 4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn
    • 4 quả bí ngòi, cắt thành từng miếng lớn
    • 1 quả su su, cắt thành từng miếng lớn
    • 🧅 1 củ hành tây trắng lớn, cắt thành từng miếng lớn
    • ½ bó rau mùi tươi, thái nhỏ

BƯỚC

1

Đặt đùi gà vào một nồi lớn; đổ nước lên gà. Thêm tỏi băm, muối và bột tỏi.

2

Đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn. Hạ xuống mức lửa nhỏ và nấu cho đến khi thịt gà mềm ra khỏi xương.

3

Khuấy viên bột gà cho đến khi tan; thêm cà rốt, khoai tây, bí ngòi, su su và hành tây. Giảm nhiệt độ ở mức trung bình-thấp và nấu cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm.

4

Khuấy rau mùi thái nhỏ vào súp. Đun sôi thêm 5 phút.

5

Dùng nóng và thưởng thức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

606

Calo

  • 52g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bánh tortilla ngô nóng để tăng tính chính thống.Xem xét thêm món cơm Tây Ban Nha và đậu nghiền làm món phụ để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để hương vị đậm đà hơn, nướng rau củ trước khi thêm chúng vào súp.Nếu bạn thích súp cay hơn, hãy thêm ớt jalapeños cắt lát hoặc hạt tiêu đỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.