Bắp cải và Gnocchi
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 6 Số suất
- $10
Bắp cải và Gnocchi
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 6 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Main
- 1 (16 ounce) gói gnocchi
- 🧈 1/4 cốc bơ, chia làm hai phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 cái bắp cải, bào sợi
- 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 nhúm ớt đỏ nghiền
- 🧂 Muối tùy khẩu vị
- Tiêu đen xay tùy khẩu vị
- 🧀 1 muỗng cà phê phô mai Parmesan bào
BƯỚC
Đun sôi một nồi nước lớn có bỏ thêm ít muối. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên trên bề mặt, từ 2 đến 4 phút.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ và dầu ô liu trong một nồi Dutch oven ở nhiệt độ vừa đến cao. Thêm hành tây; xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy đều bắp cải, tỏi và ớt đỏ nghiền. Nêm muối và tiêu. Đảo đều và nấu cho đến khi bắp cải trở nên trong suốt nhưng vẫn giòn, từ 5 đến 7 phút.
Trộn gnocchi đã nấu chín vào bắp cải cho đến khi hòa quyện. Rắc phô mai Parmesan lên trên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
283
Calo
- 5gProtein
- 29gCarbohydrate
- 18gChất béo
💡 Mẹo
Dùng gnocchi tươi để có kết cấu mềm hơn.Để tăng thêm hương vị, thêm một chút rượu trắng khi nấu bắp cải.Rắc thêm phô mai Parmesan hoặc rưới một ít dầu ô liu để trang trí.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.