env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh ngọt bơ quế

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 14 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 1 muỗng cà phê quế xay
    • ¾ muỗng cà phê muối
  • Thành phần ướt

    • 1 ⅓ cốc đường trắng
    • ⅔ cốc shortening
    • 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 🥛 ⅔ cốc sữa
  • Thành phần xi-rô

    • ½ cốc đường trắng
    • 💧 ⅓ cốc nước
    • 🧈 6 muỗng canh bơ
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • ¾ muỗng cà phê quế xay

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn và phủ nhẹ một lớp bột vào khuôn Bundt 10 inch.

3

Trộn đều bột mì, bột nở, quế và muối trong một bát.

4

Đánh đường, shortening và vani trong một bát lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi nhạt màu và bông xốp.

5

Thêm trứng, từng quả một, đánh ít nhất 1 phút sau mỗi lần thêm.

6

Đánh xen kẽ hỗn hợp bột với sữa.

7

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, từ 40 đến 45 phút.

9

Kết hợp đường, nước, bơ, vani và quế trong chảo trên lửa vừa-thấp. Đun và khuấy cho đến khi bơ tan chảy; giữ ấm.

10

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong khuôn khoảng 10 phút. Cẩn thận úp ngược bánh còn ấm lên đĩa phục vụ hoặc giá làm mát.

11

Dùng nĩa chọc các lỗ quanh đỉnh bánh.

12

Rưới xi-rô ấm lên trên và xung quanh bánh, đảm bảo nó đi vào các lỗ. Phục vụ sau khoảng 30 phút, khi vẫn còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

321

Calo

  • 4g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rây các thành phần khô để có kết cấu tốt hơn.Bảo quản lạnh các phần thừa để giữ độ ẩm. Hâm nóng lại từng lát để phục vụ ấm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.