Súp Bí Ngô - Cà Rốt
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $10
Súp Bí Ngô - Cà Rốt
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 4 củ hành tím, thái hạt lựu
- 🥕 1 cốc cà rốt thái hạt lựu
- 🧄 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 2 pound bí ngô cắt khối
Gia vị và nước dùng
- 4 cốc nước dùng gà
- 3 muỗng canh bột cà ri
- 🍯 3 muỗng canh mật ong
- ½ thìa cà phê tiêu trắng xay
- ¼ thìa cà phê ớt cayenne
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tím, cà rốt, tỏi và gừng. Xào cho đến khi hành tím mềm.
Thêm bí ngô cắt khối, nước dùng gà, bột cà ri, mật ong, tiêu trắng và ớt cayenne. Đun sôi.
Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí ngô mềm.
Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.
Nấu súp đã xay thêm 3 phút nữa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
298
Calo
- 6gProtein
- 56gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Để có tùy chọn thuần chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau.Sử dụng bí ngô cắt sẵn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.Thêm một muỗng sữa chua để tăng độ béo nếu muốn.Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.