env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh scone yến mạch sữa chua

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 ¼ cốc yến mạch nấu nhanh
    • ½ cốc đường nâu đóng gói
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🌰 2 thìa cà phê quế xay
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🌰 ¼ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay

  • Thành phần ướt

    • ½ cốc shortening có vị bơ
    • 🥛 1 cốc sữa chua
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 thìa súp đường bột (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Lót một tấm nướng bằng giấy da.

2

Trộn bột mì, yến mạch, đường nâu, bột nở, quế, muối nở, muối và hạt nhục đậu khấu trong một tô lớn. Cắt nhỏ shortening và trộn cho đến khi chỉ còn lại vài cục nhỏ. Thêm sữa chua và chiết xuất vani; khuấy đều để kết hợp.

3

Nặn bột thành các chiếc bánh scone riêng lẻ, rộng khoảng 3 inch và dày 1 inch. Sắp xếp chúng trên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, từ 15 đến 20 phút. Để nguội trong 5 phút trước khi rắc nhẹ đường bột.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

354

Calo

  • 6g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng shortening lạnh để đạt được kết cấu giòn.Để có phiên bản lành mạnh hơn, thay thế một phần shortening có vị bơ bằng sốt táo không đường.Bạn có thể thêm một nắm nho khô hoặc hạt cắt nhỏ để tăng thêm hương vị và kết cấu.Đảm bảo bột nở và muối nở của bạn còn mới để đạt được độ nở tối ưu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.