Phết bơ vào khay nướng 9x13 inch và để riêng. Trong một tô nhỏ, hòa tan men trong nước ấm. Để yên cho đến khi hỗn hợp kem mịn, khoảng 10 phút. Cho sữa, 1/2 cốc đường, muối và 1/2 cốc bơ vào nồi. Đun nóng cho đến khi đường tan và bơ chảy. Để nguội đến nhiệt độ vừa phải. Thêm men đã hòa tan và để sang một bên.

Trong một tô lớn, trộn bột mì, trứng và hỗn hợp men. Khuấy đều cho đến khi mịn và hòa quyện. Đổ vào khay nướng 9x13 inch đã phết bơ, trải đều bột. Để bột nở ở nơi ấm áp trong 45 phút.

Đồng thời, làm nóng lò ở 375°F (190°C). Trong một tô nhỏ, trộn 1/2 cốc bơ, 1 cốc đường và 1/2 thìa cà phê quế. Trộn đều và rải lên trên bột.