Đun sôi nước với 1 muỗng canh nước dùng gà và nấu mì trong 8 phút ở lửa lớn.

Chuẩn bị tỏi bằng cách băm nhỏ và thái lát 4-5 tép.

Đun nóng 5 muỗng canh dầu ô liu ở lửa vừa và phi tỏi thái lát đến khi vàng nâu.

Để riêng một ít dầu tỏi để rưới lên sau.

Thêm 1 muỗng canh dầu tỏi và 1 miếng bơ nhỏ vào chảo ở lửa nhỏ.

Thêm tỏi băm và phi thơm nhanh.

Thêm 1.5 muỗng canh sốt hàu và 1.5 muỗng canh xì dầu vào chảo.

Thêm tiêu và ớt bột nghiền theo khẩu vị.

Thêm mì đã nấu vào chảo và trộn đều với sốt ở lửa vừa.

Nếu mì cảm giác khô, thêm một vá nước luộc mì và trộn đều.

Rưới dầu tỏi đã để riêng lên mì.