env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cuộn gà sốt Buffalo và sốt Ranch

Chi phí $35, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🥓 450 gram thịt xông khói cắt lát mỏng
    • 🍗 1.35 kg ức gà không da, không xương, cắt thành miếng vừa ăn

  • Gia vị & Sốt

    • 60 ml sốt cánh gà Buffalo
    • 180 ml sốt ranch, chia làm hai phần

  • Thực phẩm cơ bản

    • 2 muỗng canh dầu từ thịt xông khói
    • 🧈 2 muỗng canh bơ không muối, đã tan chảy

  • Rau củ tươi

    • 🍅 1 chén cà chua tươi cắt hạt lựu

  • Bánh mì

    • 🌮 12 bánh tortilla bột mì (dài 25 cm)

BƯỚC

1

Nấu thịt xông khói trong một chảo sâu lớn trên lửa vừa đến cao, thỉnh thoảng lật mặt, cho đến khi vàng đều và giòn, khoảng 10 đến 15 phút. Để ráo trên đĩa có lót khăn giấy. Bẻ vụn khi nguội.

2

Loại bỏ tất cả dầu mỡ trừ lại 2 muỗng canh. Thêm các miếng ức gà vào chảo; nấu và đảo đều cho đến khi vàng, khoảng 10 phút. Đậy nắp chảo; tiếp tục nấu cho đến khi không còn màu hồng bên trong và nước chảy ra trong, thêm khoảng 10 phút nữa.

3

Khuấy đều sốt Buffalo và bơ tan chảy cho đến khi gà được phủ đều. Khuấy đều vụn thịt xông khói. Giữ hỗn hợp ấm.

4

Làm nóng từng chiếc bánh tortilla trong một chảo lớn không bôi dầu trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu hình thành bong bóng khí và có các đốm nâu nhỏ.

5

Đặt mỗi bánh tortilla đã làm nóng với khoảng 1/3 chén nhân gà và khoảng 1 muỗng canh cà chua; rưới 1 muỗng canh sốt ranch. Cuộn bánh tortilla lại quanh nhân. Lặp lại với các bánh tortilla còn lại, nhân, cà chua và sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

527

Calo

  • 36g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sốt Buffalo để điều chỉnh mức độ cay.Để tăng hương vị, hãy cân nhắc thêm phô mai Cheddar bào sợi hoặc một ít hành lá cắt nhỏ vào món cuộn.Chuẩn bị nhân gà trước và bảo quản trong tủ lạnh để thuận tiện hơn khi chuẩn bị bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.