env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bông cải xanh Brussels với nước sốt nấm

Chi phí $3.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 2 cốc bông cải xanh Brussels

  • Nước dùng và Nước sốt

    • 🥣 1/2 cốc nước dùng gà, ít muối

  • Gia vị

    • 🍋 1 thìa cà phê nước chanh
    • 🌶 1 thìa cà phê mù tạt nâu cay
    • 1/2 thìa cà phê lá thyme khô

  • Nấm

    • 🍄 1/2 cốc nấm, thái lát

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cắt bỏ cuống bông cải xanh Brussels và cắt làm đôi. Hấp đến khi mềm -- khoảng 6 đến 10 phút. Hoặc, quay trong lò vi sóng ở mức cao trong 3 đến 4 phút.

3

Đun sôi nước dùng trong một nồi không dính.

4

Trộn nước chanh, mù tạt và lá thyme. Thêm nấm vào.

5

Đun sôi cho đến khi nước dùng giảm đi một nửa, khoảng từ 5 đến 8 phút.

6

Thêm bông cải xanh Brussels (hoặc rau củ đã nấu khác) vào nước sốt.

7

Trộn đều để phủ nước sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

54

Calo

  • 5g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế bông cải xanh Brussels bằng bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, cải collard hoặc củ cải.Để có phiên bản thuần chay, hãy thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ.Sử dụng nấm tươi để có hương vị tốt hơn.Thời gian nấu thay đổi tùy theo loại rau củ, điều chỉnh thời gian hấp hoặc quay trong lò vi sóng cho phù hợp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.