env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Brunswick Stew

Chi phí $25, lưu $45

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 16 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 chén hành tây thái nhỏ
    • 2 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh cỡ vừa
    • 🍅 3 hộp (14.5 ounce) cà chua nguyên vỏ với nước, thái nhỏ
  • Đạm

    • 1 ½ pound thịt lợn xay
    • 1 ½ pound thịt bò xay
    • 🍗 1 con gà nấu chín nguyên con (3 pound), bỏ xương và xé nhỏ
  • Nước sốt và gia vị

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 chén tương cà
    • ½ chén nước sốt nướng hương gỗ
    • 1 muỗng cà phê tương ớt tùy khẩu vị
    • 🧂 Muối và tiêu tùy khẩu vị
  • Khác

    • 3 hộp (14.75 ounce) ngô kem

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và cần tây; nấu và khuấy cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Trộn thịt lợn và thịt bò; nấu và khuấy cho đến khi đều màu nâu và vụn, khoảng 10 phút. Không để ráo.

2

Thêm gà xé, cà chua cùng với nước của chúng, tương cà, nước sốt nướng, tương ớt, muối và tiêu. Nhúng cả quả ớt chuông xanh vào hỗn hợp. Giảm lửa nhỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sệt lại, khoảng 2 giờ.

3

Khuấy ngô và tiếp tục nấu thêm 1 giờ, hoặc đến độ đặc mong muốn. Lấy ớt chuông ra; thái nhỏ và cho lại vào món hầm hoặc bỏ đi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

380

Calo

  • 29g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Món hầm này đông lạnh tốt cho việc chuẩn bị bữa ăn – bảo quản trong các hộp chia phần để dễ dàng hâm nóng.Món hầm còn thừa có thể ngon hơn vào ngày hôm sau khi hương vị tiếp tục phát triển.Phục vụ món này đậm đà cùng bánh mì giòn hoặc salad rau xanh tươi mát để tạo sự cân bằng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.