Nước sốt thịt nâu
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 Số suất
- $3
Nước sốt thịt nâu
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 Số suất
- $3
NGUYÊN LIỆU
Base
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 2 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 lon (14 ounce) nước dùng bò
Gia vị & Hương liệu
- 2 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng cà phê xốt Worcestershire
- 2 muỗng cà phê mù tạc Dijon
- 🧅 ½ muỗng cà phê bột hành
- 🧄 ¼ muỗng cà phê bột tỏi
- muối và tiêu đen xay vừa ăn
BƯỚC
Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa.
Khuấy đều bột mì và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc như hồ dán và có màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút.
Từ từ khuấy đều nước dùng bò vào. Nấu và khuấy cho đến khi không còn vón cục, khoảng 2 phút.
Thêm tương cà, xốt Worcestershire, mù tạc Dijon, bột hành, bột tỏi, muối và tiêu đen. Nấu và khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh lại, thêm khoảng 5 phút nữa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
86
Calo
- 2gProtein
- 6gCarbohydrate
- 6gChất béo
💡 Mẹo
Dùng cây đánh trứng để tránh vón cục trong nước sốt.Điều chỉnh muối và tiêu theo khẩu vị tùy thuộc vào mức độ muối của nước dùng bò.Bạn có thể thay thế nước dùng bò bằng nước dùng rau củ nếu muốn làm món chay.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.