env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì ống Mac và Phô mai với Hoa lơ Xanh

Chi phí $12, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 💧 4 cốc nước
    • 4 thìa cà phê bột súp gà

  • Dairy

    • 🥛 1 1/2 cốc sữa bay hơi
    • 🥛 1/4 cốc kem whipping đặc
    • 🧀 1 1/2 cốc phô mai Cheddar chín
    • 🧀 1/3 cốc phô mai Parmesan bào

  • Flavoring

    • 1/2 thìa cà phê xốt Worcestershire
    • 1/2 thìa cà phê mù tạc Dijon
    • 🧂 1 thìa cà phê ớt bột
    • 🌶 1/2 thìa cà phê ớt cayenne (tùy chọn)
    • 🧂 1 nhúm muối

  • Pasta and Vegetables

    • 1 pound mì ống khuỷu
    • 🥦 3 cốc hoa lơ xanh thái nhỏ
    • 💧 3 thìa canh nước

BƯỚC

1

Thêm 4 cốc nước và bột súp vào một nồi lớn trên lửa vừa đến cao; khuấy đều để hòa tan bột súp. Thêm sữa bay hơi, kem whipping, xốt Worcestershire, mù tạc Dijon, ớt bột, ớt cayenne và một chút muối.

2

Cho mì ống vào, đậy nắp và đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, nấu và khuấy thường xuyên cho đến khi mì mềm nhưng vẫn còn độ dai, khoảng 8 đến 11 phút. Thêm phô mai Cheddar và phô mai Parmesan; để tan chảy vào trong sốt.

3

Đặt hoa lơ xanh và 3 thìa nước vào một hộp đựng an toàn trong lò vi sóng. Đậy nắp; hấp hoa lơ xanh trong lò vi sóng ở mức Cao cho đến khi mềm, khoảng 4 phút.

4

Để ráo hoa lơ xanh và thêm vào mì ống, nhẹ nhàng trộn đều và nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

526

Calo

  • 27g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế sữa nguyên chất bằng sữa bay hơi để có một lựa chọn nhẹ hơn.Thêm nhiều ớt bột hoặc ớt cayenne có thể làm món ăn có hương vị cay hơn.Thử rắc vụn bánh mì lên món ăn trước khi phục vụ để tăng thêm kết cấu và hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.