Đun sôi nước và gạo trong một nồi. Giảm nhiệt độ xuống trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, từ 20 đến 25 phút. Để sang một bên.

Trong lúc đó, đặt một khay hấp vào trong nồi và đổ nước vừa dưới đáy của khay. Đun sôi nước. Thêm hoa lơ xanh, đậy nắp và hấp cho đến khi hơi mềm, từ 3 đến 4 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C) và bôi trơn một khay nướng 9 x 13.

Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây thái hạt lựu và nấu cho đến khi mềm và trong suốt, từ 3 đến 4 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 30 giây nữa.

Khuấy đều súp kem nấm, kem chua, và sữa. Trộn đều cho đến khi mịn.

Thêm 2 chén phô mai Cheddar bào, muối, tiêu, và ớt bột. Khuấy đều phô mai cho đến khi tan chảy và hỗn hợp hầu hết mịn.

Trong một tô lớn, kết hợp gạo đã nấu, hoa lơ xanh đã hấp, và hỗn hợp phô mai. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Chuyển hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị và trải đều.

Trộn đều bánh quy giòn tỏi Parmesan nghiền, bơ tan chảy, và phô mai Parmesan bào trong một bát cho đến khi kết hợp. Rắc topping đều lên món casserole.

Nướng không che trong 25 phút cho đến khi lớp topping bánh quy giòn có màu vàng nâu. Thêm chén phô mai còn lại và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, từ 3 đến 5 phút.