NGUYÊN LIỆU

• Rau thơm

  • 3/4 cup lá rau mùi và thân non
  • 1/2 cup lá ngò tây và thân non

• Gia vị

  • 1 tép tỏi, băm thô
  • 1 1/2 tablespoons giấm rượu vang đỏ
  • 1/4 teaspoon ớt đỏ nghiền
  • 🧂 1/4 teaspoon muối kosher
  • 1/2 teaspoon tiêu đen
  • 1/2 teaspoon bột thì là

• Dầu

  • 1/4 cup dầu ô liu nguyên chất
  • 2 tablespoons dầu ô liu

• Protein

  • 1 (8 ounce) miếng thịt thăn bò, lau khô
  • 🥚 8 quả trứng lớn

• Sữa

  • 2 (8 ounce) gói phô mai Mexico bào sợi (như Tillamook)

• Carbohydrate

  • 1 (11 ounce) gói khoai tây chiên tortilla

• Rau và đậu

  • 1 (15 ounce) hộp đậu đen
  • 1 cup cà chua bi
  • 1/2 cup lát ớt jalapeno ngâm

• Gia vị

  • 1/2 cup kem chua, hoặc tùy nhu cầu