Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

Trong một đĩa nông nhỏ, trộn đều hỗn hợp nhồi, phô mai Parmesan, rau mùi, bột cà ri và hỗn hợp gia vị kiểu Ý. Trộn đều.

Trong khay nướng kích thước 8x11 inch, làm tan chảy bơ trong lò vi sóng.

Nhúng các miếng ức gà vào hỗn hợp nhồi, phủ đều cả hai mặt của từng miếng.

Đặt gà vào khay nướng và rắc phần hỗn hợp nhồi còn lại lên gà.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 phút, sau đó lật các miếng gà và nướng thêm 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi gà chín kỹ.