env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cá Thu Tây Ban Nha Kho Nước Tương

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐟 1 con cá thu Tây Ban Nha nguyên con
    • 🧅 5 cm hành lá
    • 1 quả ớt đỏ
    • 1 quả ớt xanh
    • 🧄 1/2 muỗng canh tỏi băm
    • 4 muỗng canh bột ngô

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng canh sốt hàu
    • 2 muỗng canh rượu nấu ăn
    • 🍬 1/2 muỗng canh đường
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • 1/2 muỗng canh hạt mè
    • 💧 3 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Làm sạch cá thu, bỏ xương và cắt thành từng miếng vừa ăn.

2

Thấm khô cá thu và ướp nhẹ với muối, tiêu và rượu nấu ăn. Để yên trong 10 phút.

3

Phủ đều bột ngô lên cá thu bằng túi nhựa.

4

Chiên cá thu trong chảo với lượng dầu nhiều cho đến khi vàng đều hai mặt.

5

Trộn nước tương, sốt hàu, rượu nấu ăn, đường, dầu mè, hạt mè và nước để chuẩn bị nước sốt.

6

Cắt hành lá, ớt đỏ và ớt xanh thành từng miếng nhỏ.

7

Thêm nước sốt và tỏi băm vào chảo, sau đó thêm rau đã cắt. Đun sôi nhẹ.

8

Cho cá thu đã chiên vào chảo và phủ đều nước sốt.

9

Dọn cá thu kho nóng như món phụ hoặc món chính.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cá thu tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Điều chỉnh mức độ cay bằng cách giảm hoặc tăng lượng ớt.Dùng kèm cơm hấp hoặc mì để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.