env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đùi gà hầm với rau bina

Chi phí $12.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐓 4 đùi gà có xương, mỗi cái 6 ounce
    • 1 gói rau bina đông lạnh 10 ounce

  • Gia vị và Dầu

    • 1 thìa cà phê dầu thực vật
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
    • 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
    • 1/2 thìa cà phê hương thảo khô

  • Rau củ và Hương liệu

    • 🧅 1 củ hành vàng nhỏ, thái nhỏ
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • Chất lỏng

    • 💧 1 cốc nước

BƯỚC

1

Đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm 1 thìa dầu. Cho gà vào, mặt trên xuống dưới, nấu khoảng 8 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi có màu nâu đậm. Lấy gà ra đĩa và để qua một bên.

2

Làm nóng lại chảo ở nhiệt độ trung bình. Thêm hành tây, tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng. Cho gà trở lại chảo.

3

Thêm nước, đậy nắp và tiếp tục nấu khoảng 30 phút.

4

Thêm rau bina đông lạnh và nấu khoảng 10 phút, hoặc thêm rau bina tươi và nấu khoảng 2 phút cho đến khi rau héo. Phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

185

Calo

  • 22g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, sử dụng rau bina tươi thay vì đông lạnh. Điều này làm giảm thời gian nấu ở bước cuối cùng.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cân nhắc thay nước bằng nước dùng gà ít natri.Món ăn này kết hợp tốt với khoai tây nghiền hoặc cơm hấp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.