env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bát Cơm Cá Hồi Teriyaki Bourbon

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • 🐟 2 miếng phi lê cá hồi

  • Gia vị

    • 🍶 4 muỗng cà phê mù tạt Dijon
    • 1 muỗng canh gia vị nêm

  • Rau củ

    • 🥦 1 cây bông cải xanh

  • Dầu

    • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • Gia vị

    • 🧅 1 muỗng cà phê bột hành

  • Chất lỏng

    • 1/3 chén whiskey
    • 1/3 chén nước tương ít muối

  • Chất tạo ngọt

    • 1/4 chén đường nâu

  • Thơm

    • 🧄 1 tép tỏi
    • 1 muỗng canh gừng

  • Carbonhydrate

    • 🍚 2 chén cơm trắng đã nấu chín

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C) và phun khay nướng bằng dầu chống dính.

2

Đặt các miếng cá hồi da xuống dưới trên khay nướng đã chuẩn bị; phết mù tạt Dijon và rắc gia vị hỗn hợp lên.

3

Trộn bông cải xanh, dầu ô liu và bột hành trong một tô; trải bông cải xanh lên khay nướng.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi cá hồi dễ dàng bong ra bằng nĩa, khoảng 15 phút.

5

Kết hợp whisky, nước tương, đường nâu, tỏi và gừng trong một nồi nhỏ ở nhiệt độ trung bình. Đun cho đến khi đường nâu tan chảy và nước sốt bắt đầu sôi, từ 1 đến 3 phút.

6

Chia cơm thành 2 bát phục vụ. Thêm vào mỗi bát một nửa số bông cải xanh và 1 miếng cá hồi. Rưới nước sốt teriyaki rượu bourbon lên mỗi bát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

996

Calo

  • 51g
    Protein
  • 86g
    Carbohydrate
  • 43g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng giấy nến để tránh dính và dễ dàng vệ sinh hơn.Nước sốt rượu bourbon có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Để tăng thêm độ giòn và hương vị, hãy rang gia vị trước khi rắc lên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.