env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Nước sốt và ướp Teriyaki của Bob

Chi phí $3, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 8 Số suất
  • $3

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần lỏng

    • ½ cốc xì dầu
    • ½ cốc mirin
    • ½ cốc sake

  • Thành phần khô

    • 🍬 2 thìa cà phê đường trắng
    • ¼ thìa cà phê gừng nghiền

  • Thành phần tùy chọn

    • 2 thìa cà phê bột ngô, hoặc theo ý muốn
    • 💧 2 thìa cà phê nước

BƯỚC

1

Đun sôi xì dầu, mirin, sake, đường và gừng nghiền trong một nồi.

2

Giảm nhiệt độ xuống trung bình-thấp và tắt bếp để sử dụng làm nước sốt ướp.

3

Để có nước sốt đặc hơn, trộn bột ngô với nước để tạo thành hỗn hợp mịn và khuấy đều vào hỗn hợp.

4

Để sôi nhẹ cho đến khi đặc lại, khoảng 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

69

Calo

  • 1g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, để nước sốt qua đêm trong tủ lạnh.Sử dụng gừng tươi để có hương vị mạnh hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 1 tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.