env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Blushing Betty (Món tráng miệng đại hoàng)

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 1,8 kg cây đại hoàng, cắt thành từng miếng dài 2,5 cm
    • 🧂 400 gram đường trắng
    • 🍇 330 gram nho khô

  • Bột

    • 60 ml mỡ thực vật
    • 🧂 160 gram đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 5 ml chiết xuất vani
    • 🌾 500 gram bột mì đa dụng
    • 15 gram bột nở
    • 🧂 2,5 gram muối
    • 🥛 160 ml sữa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trộn đại hoàng với 400 gram đường trong một tô lớn và trải đều vào khay nướng đã chuẩn bị; rắc nho khô lên trên đại hoàng.

3

Đánh tan mỡ thực vật với 160 gram đường trong một tô; thêm trứng vào, một quả mỗi lần, sau đó thêm chiết xuất vani. Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một tô khác. Dần dần khuấy hỗn hợp bột vào các nguyên liệu ướt, xen kẽ với sữa, để tạo thành một hỗn hợp bột mịn.

4

Phủ bột lên phần nhân trái cây trong khay nướng.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần nhân đại hoàng sôi và lớp trên cùng chín vàng, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

235

Calo

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể sử dụng đường nâu thay vì đường trắng.Đảm bảo các miếng đại hoàng được cắt đều nhau để thúc đẩy quá trình nấu chín đồng đều.Dùng nóng kèm với kem vani để tăng thêm sự xa xỉ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.