env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh scone yến mạch việt quất

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cốc yến mạch cán
    • ½ cốc bột mì nguyên cám
    • ½ cốc bột mì đa dụng
    • ⅓ cốc đường trắng
    • ¾ thìa cà phê bột nở
    • ¾ thìa cà phê bột baking soda

  • Thành phần ướt

    • 🧈 6 thìa bơ, cắt khối nhỏ
    • 🥛 ¾ cốc sữa
    • 🥛 2 thìa sữa

  • Thêm vào

    • 1 cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh, rã đông
    • ½ cốc hạt pecan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng.

2

Trộn đều yến mạch, bột mì, đường, bột nở và bột baking soda trong một tô trộn.

3

Dùng dao cắt bánh hoặc hai cái nĩa để cắt bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi nhuyễn và hòa quyện.

4

Khuấy sữa vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp. Nhẹ nhàng khuấy thêm hạt pecan và việt quất.

5

Gom bột thành một khối và ấn thành hình tròn lớn khoảng 1 inch cao. Cắt thành 8 miếng tam giác, đặt lên khay nướng đã chuẩn bị. Phết 2 thìa sữa lên trên.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi vàng nhẹ, từ 20 đến 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

295

Calo

  • 6g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu sử dụng việt quất đông lạnh, đảm bảo chúng được rã đông hoàn toàn và ráo nước để tránh thừa độ ẩm.Phục vụ khi còn ấm với một muỗng kem hoặc chút mứt nhà làm để tăng hương vị.Bảo quản phần dư thừa trong hộp kín tối đa 2 ngày hoặc đông lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.