Phi lê cá hồi cháy đen
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Số suất
- $15
Phi lê cá hồi cháy đen
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Gia vị và Nêm nếm
- 2 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh ớt cayenne nghiền
- 🧂 1 muỗng canh bột hành
- 🧂 2 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu trắng nghiền
- ½ muỗng cà phê tiêu đen nghiền
- ¼ muỗng cà phê kinh giới khô
- ¼ muỗng cà phê húng quế khô
- ¼ muỗng cà phê oregano khô
Thành phần chính
- 🐟 4 miếng phi lê cá hồi, đã bỏ da và xương
Chất béo
- 🧈 ½ chén bơ không muối, đã nấu chảy
BƯỚC
Thu thập tất cả các thành phần.
Trộn đều ớt bột, ớt cayenne, bột hành, muối, tiêu trắng và tiêu đen, kinh giới, húng quế và oregano trong một bát nhỏ.
Phết bơ lên cả hai mặt của miếng cá hồi với 1/4 chén bơ, và rắc đều hỗn hợp gia vị.
Đun nóng 2 muỗng canh bơ đã nấu chảy trong một chảo lớn, nặng ở lửa cao. Thêm cá hồi và nấu đến khi bị cháy đen, 2 đến 5 phút.
Nhấc miếng cá ra, thêm phần bơ còn lại vào chảo, và lật miếng cá vào bơ. Nấu cho đến khi mặt còn lại cũng bị cháy đen và cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, 3 đến 5 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
511
Calo
- 37gProtein
- 5gCarbohydrate
- 38gChất béo
💡 Mẹo
Đảm bảo chảo của bạn được làm nóng trước đúng cách ở nhiệt độ cao để đạt hiệu quả cháy đen tối ưu.Để món ăn ít cay hơn, giảm lượng ớt cayenne xuống còn nửa muỗng canh.Kết hợp món này với một bên đĩa rau xanh hoặc rau nướng để tạo thành bữa ăn cân đối.Sử dụng phi lê cá hồi tươi để có kết quả tốt nhất, và đảm bảo chúng được cắt đều để nấu chín đồng đều.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.