env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Rau Đậu Lăng Đen

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu

    • 🍲 1 ½ chén đậu lăng đen

  • Nước dùng & Chất lỏng

    • 🥣 2 lít nước dùng rau củ

  • Rau củ

    • 🍅 3 chén cà chua cắt hạt lựu
    • 🥕 10 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thành khối vuông 1/2 inch
    • 2 củ cải nhỏ, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt hạt lựu

  • Chất béo & Dầu

    • 3 muỗng canh bơ không muối

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh gừng băm nhỏ
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • ½ muỗng cà phê hạt mùi nghiền
    • ½ muỗng cà phê bột thìa là
    • 🧂 Muối vừa ăn

BƯỚC

1

Cho đậu lăng đen vào một tô chịu nhiệt trong lò vi sóng và đổ ngập nước khoảng 4 chén. Quay trong lò vi sóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy đều và thêm nước nếu cần. Tiếp tục quay lò vi sóng thêm 5 phút nữa. Đổ ra và rửa sạch.

2

Trộn nước dùng rau củ, cà chua, cà rốt, hành tây, củ cải, ớt chuông xanh, bơ, gừng, tỏi, hạt mùi, thìa là và muối vào nồi nấu chậm. Khuấy đều đậu lăng.

3

Nấu ở chế độ cao cho đến khi cà rốt mềm, từ 4 đến 6 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

145

Calo

  • 3g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bánh quy giòn hoặc salad tươi làm món phụ để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Nếu bạn thích súp đặc hơn, nghiền một số đậu lăng đã nấu trước khi phục vụ.Có thể đông lạnh tốt để chuẩn bị bữa ăn - chia thành các phần nhỏ để dễ dàng hâm nóng lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.