env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp đậu mắt đen

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 450 gram xúc xích heo
    • 🥩 450 gram thịt bò xay
  • Rau củ và Gia vị

    • 🧅 1 củ hành lớn, thái hạt lựu
    • 3 lon (425 gram) đậu mắt đen, để ráo nước
    • 🍅 1 lon (794 gram) cà chua thái hạt lựu
    • 1 lon (284 gram) cà chua thái hạt lựu với ớt xanh (như Rotel), không để ráo
    • 1 lon (113 gram) ớt xanh cắt nhỏ
  • Chất lỏng và Hương liệu

    • 💧 4 cốc nước
    • 4 viên bột nêm bò
    • 4 thìa cà phê mật mía
    • 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • 🧄 ¾ thìa cà phê muối tỏi
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ¼ thìa cà phê bột thì là

BƯỚC

1

Đun nóng nồi Dutch oven ở nhiệt độ trung bình. Nấu và khuấy đều xúc xích heo, thịt bò xay và hành trong nồi nóng cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng từ 10 đến 12 phút. Đổ bỏ mỡ thừa.

2

Đổ nước vào, sau đó khuấy đều đậu mắt đen, cà chua thái hạt lựu, cà chua với ớt xanh, ớt xanh đóng hộp, viên bột nêm bò, mật mía, nước sốt Worcestershire, muối tỏi, muối, tiêu đen và thì là cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

3

Đun sôi súp; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

416

Calo

  • 26g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng súp kèm với bánh ngô nướng tươi để có một món ăn kinh điển.Để có phiên bản cay hơn, thêm một chút tương ớt hoặc ớt jalapeños tươi băm nhỏ.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.